Apulien liegt im wunderschönen Südosten Italiens und bietet neben zahlreichen kulturhistorischen Denkmälern ein mildes Klima mit 300 Sonnentagen im Jahr. Die vom Adriatischen und Ionischen Meer umspülte Region besitzt mit insgesamt 800 Kilometern eine der längsten Küstenabschnitte Italiens. Malerische Buchten und schneeweißer Sand vor smaragdfarbenem Meer sind die Markenzeichen Apuliens. Den nördlichen Teil bildet die Halbinsel Gargano, deren Küstenstraße vorbeiführt an reizvollen Orten, bizarren Klippen und Grotten, kleinen Häfen und mittelalterlichen Städtchen. Ganz im Süden im Salento, dem Stiefelabsatz, sind die Strände wie aus dem Bilderbuch: weißer, feinster Sand, felsumrahmte Buchten und glasklares, türkisfarbenes Wasser.

Das Landesinnere zeigt sich vielgestaltig: Fruchtbare grüne Ebenen und weite Kornfelder im Tavoliere-Gebiet, sanfte Hügellandschaften  im Itria-Tal, silbrig-grüne Olivenhaine soweit das Auge reicht und dichte Laubwälder im Naturpark  Foresta Umbra im Gargano. Wie auch in der Vergangenheit spielt die Landwirtschaft hier weiterhin eine große Rolle. Inmitten der Weinberge  und Olivenplantagen mit jahrhundertealten Olivenbäumen gibt es kleine Dörfer und einzelne Bauernhöfe, verträumt und unberührt wie vor vielen Jahren. Sehr charakteristisch sind die Trulli in Alberobello und Locorotondo. Die Rundbauten mit dem charakteristischen Dach waren im 16. Jh. die typische Unterkunft der Bauern. Die hohen Kegeldächer dienten als Vorratsspeicher, der darunter liegende Wohnraum blieb dank kleiner Fenster und dicker Wände im Winter warm, im Sommer angenehm kühl.

Kulturhistorisch ist Apulien eine wahre Schatzkammer. In Apuliens Grotten und Höhlen wurden zahlreiche Relikte der steinzeitlichen Bewohner gefunden. Während der griechischen Kolonisation zwischen 750 bis 550 v. Chr. wurden die Städte Taranto, Gallipoli und Otranto gegründet. Wie viele Baudenkmäler zeigen, hatte Apulien auch während der antiken Römerzeit eine große Bedeutung. Aber auch die Langobarden, Byzantiner, Sarazenen, Normannen und Staufer haben ihre noch heute sichtbaren Spuren hinterlassen. Wunderschöne barocke Städte sind Martina Franca, Lecce und Gallipoli.

Die Vielfalt Apulien zeigt sich auch in der hervorragenden regionalen Küche. Neben fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten gibt es Köstlichkeiten auf frischem Gemüse, originelle Pastavariation, viele Brotsorten und hervorragende Weine.

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